หลายท่านที่อยู่ในช่วงที่ยังศึกษาการปลูกดอกกระเจียวแดง และยังลังเลว่าจะปลูกดีหรือไม่ วันนี้ทางสวนฮักเกษตรของเราจึงอยากจะเล่าถึงเหตุผลที่ตัดสินใจเลือกปลูกดอกกระเจียวหวานแดง เป็นพืชทำเงินตัวใหม่ของสวนเรา เจ้าดอกกระเจียวพันธุ์นี้น่าสนใจอย่างไรลองอ่านกันดูครับ
สวนของเราอยู่ที่อำเภอโกสุมพิสัย จังหวัดมหาสารคาม ใจกลางของภาคอีสาน ซึ่งคนแถวนี้ส่วนใหญ่ในอดีตจะเคยกินดอกกระเจียวมาก่อน ซึ่งถือว่าเป็นอาหารที่ได้รับความนิยมมากในสมัยก่อน และใน 1 ปี จะมีดอกให้เก็บมากินในช่วงเวลาสั้นๆ เท่านั้น ซึ่งพันธุ์ที่นิยมนำมากินจะเป็นพันธุ์ดอกสีขาว เพราะรสชาติจะหวาน อร่อยกว่าพันธุ์อื่นๆ แต่มีข้อเสียตรงที่พันธุ์สีขาวจะออกดอกขึ้นมาก่อนต้นโดยแทงดอกออกจากหัวแล้วขึ้นพ้นดิน บางที่เรียกดอกดิน ทำให้ในดอกกระเจียวขาวจะมีดินปะปนมาด้วย ล้างออกยาก ถ้าล้างไม่ดีก็เหมือนเคี้ยวกินดินเข้าไป ทำให้เสียอรรถรสในการกิน แต่สมัยก่อนคนไม่ได้เลือกกินมากนัก และที่สำคัญดอกกระเจียวขาวจะออกดอกในระยะเวลาสั้นๆ ประมาณ 2 เดือนเท่านั้น คือช่วงปลายเดือนมีนาคมถึงช่วงกลางเดือนพฤษภาคมก็จะหมดฤดู และในทุกวันนี้ดอกกระเจียวตามธรรมชาติได้เหลือน้อยลงทุกที บางพื้นที่ไม่มีให้กินแล้ว ดังนั้นการนำต้นดอกกระเจียวมาปลูกเพื่อจำหน่ายจึงเป็นทางเลือกที่น่าสนใจ และลูกค้าก็รู้จักวิธีกินอยู่แล้ว และที่เลือกพันธุ์ดอกกระเจียวแดงมาปลูกเพราะมีระยะเวลาของการออกดอกที่ยาวนานกว่า ทำให้คนปลูกมีรายได้ที่ต่อเนื่องคุ้มค่ากว่า เพราะดอกกระเจียวแดงจะออกดอกตั้งแต่ช่วงเดือนพฤษภาพาคมถึงเดือนตุลาคม และดอกกระเจียวแดงพันธุ์ใหม่นี้ จะมีรสชาติที่หวานเหมือนกับดอกกระเจียวขาว และช่วงที่ออกดอกเยอะที่สุดคือเดือนสิงหาคมถึงกันยายน ซึ่งเป็นช่วงที่ดอกกระเจียวขาวตามธรรมชาติได้หมดดอกไปแล้ว ทำให้ไม่เป็นการแย่งตลาดกัน
เหตุผลที่สำคัญอีกหนึ่งอย่างคือ ในปัจจุบันคนปลูกดอกกระเจียวแดงเพื่อจำหน่ายนั้น ยังมีจำนวนน้อยอยู่มาก ผลที่ตามมาคือคนซื้อมีเยอะกว่าคนขายหรือคนปลูก ทำให้เราขายดอกกระเจียวได้ง่าย ราคาดี เข้าแนวทางของคนที่ชอบปลูกอะไรที่คนปลูกน้อยหรือคู่แข่งน้อย เพราะขายง่ายกว่าพืชที่คนปลูกเยอะๆนั่นเอง
การปลูกดอกกระเจียวนั้นไม่ได้ใช้สารเคมีใดๆทั้งสิ้น เหมาะกับคนที่อยากปลูกพืชแบบอินทรีย์ เพราะเนื่องจากเป็นพืชที่ขึ้นอยู่ตามป่าอยู่แล้ว ทำให้ทนทานต่อโรคและศัตรูพืช ปุ๋ยที่ชอบคือปุ๋ยอินทรีย์
เมื่อเราปลูกดอกกระเจียว แล้ววางขายข้างถนนหน้าสวนเลยยังขายดี ลูกค้าติดใจกลับมาซื้อซ้ำ ที่สำคัญลูกค้ารู้สึกประหลาดใจกับการปลูกดอกกระเจียวแดงขอเรา ว่าดอกกระเจียวก็ปลูกได้ด้วยหรอ แล้วทำไมถึงออกดอกให้กินได้จนถึงเดือนตุลาคม ทำให้เรายิ่งมั่นใจว่าพืชตัวนี้อนาคตสดใสแน่นอน นอกจากจะวางขายหน้าสวนแล้วเรายังมีส่งตลาดขอนแก่นบ้างในช่วงที่ดอกออกเยอะ ๆ
ที่กล่าวไปคือเหตุผลหลักๆที่เราเลือกที่จะปลูกดอกกระเจียวหวานแดงพันธุ์นี้ครับ
สนใจสั่งซื้อต้นพันธุ์ดอกกระเจียวแดงหรือสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ตามข้อมูลด้านล่างนี้ครับ
คุณรัศมี
โทร/Line : 094-9356426
Line ID: russameekk
เพจ : ขายพันธุ์ดอกกระเจียว
กลุ่ม FB : https://www.facebook.com/groups/dokkrachiao/
หรือจะคอมเม้นท์ถามใต้บทความนี้ได้เลยครับ หากท่านใดสนใจอยากมาเยี่ยมที่สวนฮักเกษตรของเราก็โทรนัดได้ครับ ที่อยู่สวนฮักเกษตร 14 ม.3 บ้านยางสินไชย ตำบลเหล่า อำเภอโกสุมพิสัย จังหวัดมหาสารคาม